矿用电力变压器的经济运行与管理策略主要包括以下几个方面：

一、经济运行策略

1. 合理选择变压器容量：根据矿山的实际用电负荷情况，合理选择变压器的容量，避免“大马拉小车”造成的能源浪费。
2. 调整负载分配：对于多台变压器同时运行的情况，应根据各变压器的负载情况，合理调整负载分配，使各变压器均处于经济运行状态。
3. 提高功率因数：通过无功补偿等方式，提高矿山的功率因数，减少无功损耗，从而提高变压器的经济运行效果。

二、管理策略

1. 建立完善的管理制度：制定矿用电力变压器的运行、维护、检修等管理制度，并严格执行，变压器的安全、经济运行。
2. 加强日常巡检：定期对矿用电力变压器进行巡检，及时发现并处理存在的隐患和故障，防止事故扩大。
3. 实行状态检修：根据变压器的实际运行情况和状态监测结果，制定针对性的检修计划，避免过度检修或检修不足。
4. 加强人员培训：定期对矿山电气工作人员进行培训，提高其专业技能和安全意识，变压器的安全、经济运行。

三、其他策略

1. 推广节能技术：积推广节能型变压器和节能技术，降低变压器的能耗。
2. 加强与供电部门的沟通：与供电部门保持密切联系，及时了解电网运行情况，合理安排矿山的用电计划。

综上所述，矿用电力变压器的经济运行与管理策略需要从多个方面入手，通过合理选择变压器容量、调整负载分配、提高功率因数等措施实现经济运行；通过建立完善的管理制度、加强日常巡检、实行状态检修等措施加强管理；同时积推广节能技术、加强与供电部门的沟通等，共同矿用电力变压器的安全、经济运行。